Ingrédients

• 200 g de vos pâtes préférées

• 2 c. à soupe de beurre

• 1 oignon, haché finement

• 1 gousses d’ail, émincées

• ½ c. à thé de sel

• ¼ c. à thé de flocons de piment fort

• 1 boîte de 14 oz de tomates

• 1/4 tasse de crème à cuisson 15%

• 1 contenant de fromage mini-Bocconcini

• ½ tasse de feuilles de basilic frais, finement émincées

• Copeaux de fromage Parmesan, pour servir

Préparation

1. Cuire les pâtes al dente.

2. Entre-temps, dans une grande casserole, faire fondre le beurre à feu moyen.

3. Faire revenir l’oignon quelques minutes, puis ajouter l’ail, le sel et les flocons de piment fort.

4. Incorporer les tomates et porter à ébullition, réduire le feu et cuire 15 minutes ou jusqu’à l’obtention d’une consistance.

5. Ajouter la crème et cuire quelques minutes.

6. Égoutter les pâtes et conserver une peu d’eau de cuisson et les remettre dans la casserole.

7. Ajouter les Bocconcinis et le basilic.

8. Servir avec les copeaux de fromage Parmesan.